香煎韓風牛肉卷

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材料：
, @4 a& s; p( `8 i4 }9 \公仔箱論壇(主食材)：和牛肉片10片
! D# B- t0 s* s( q8 n$ }公仔箱論壇(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
" E% m/ F2 p7 g* Q) Q5 e/ [0 v" G4 `5.39.217.76(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 u3 v6 ]: |. I
做法：& Z% G* d* s! h  p4 z0 p, q0 P
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
0 G8 d' }. J" e  l# n$ O* ~) q5.39.217.762.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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