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" J& p3 Y K% Y材 料5.39.217.764 R& D& o8 H0 K7 x
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
, G5 H$ R0 G" D3 K公仔箱論壇1 `& a9 k' E X2 d
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 o. l7 t$ l$ z
e! ]' i9 H( Z* |做 法
- V4 }0 p# t* l3 z! `. t# Z1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 Q+ y# G; o5 u3 K9 b
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2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
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% z7 J5 j3 }- K5 e9 }公仔箱論壇3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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