[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

tvb now,tvbnow,bttvb/ u& t, ]( ~5 G

+ o% i, H5 |" m9 I% O$ @9 P# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _/ _6 B9 _3 W5.39.217.76
) y' }* j/ g2 k/ I- V' O【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
: D0 A2 A% M6 f0 }- U) z, k+ u  H公仔箱論壇公仔箱論壇/ w+ s7 C  V8 ]3 d
【做法】 : \  ]4 ?+ x" i

4 \2 j# Q. A  e+ V7 N( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
3 \  V% K; [3 O/ }* T8 }tvb now,tvbnow,bttvb
; @% Z2 i+ I( G( l5.39.217.76    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ k, H4 X. U, z& ?
& M5 q% h! y4 y+ V/ j
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
" W6 s% m& t: }, Q$ j! D' q7 |1 W
* v6 _6 E1 T' k; n. h1 v& X公仔箱論壇    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
$ t9 i1 U/ O+ i/ q* h
! Q; {: K. |" z3 z# Z% m& T2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 f$ m" P4 j/ E2 w: }6 X9 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 Z2 Z6 `% q+ }1 |# h
    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。