材料：5.39.217.763 Z% v1 d7 S9 I, A& n7 I) t) d
膏蟹 1隻公仔箱論壇- H9 k) t8 q2 W5 _) H5 [
鮮奶 1杯公仔箱論壇" L3 \7 W/ x: K0 G. v% C& N* \
蛋白 6隻6 I0 a; V( j1 E
鹽 1/4茶匙" R! c& X2 y# ]# ~+ H
粟粉 1湯匙
4 {, ]5 }2 h0 i1 V3 `% N7 U雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' G( y. {0 @/ r/ M( I
油 2湯匙
1 _1 f& @% ] c6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙
7 y" B! e: i! @" t公仔箱論壇糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 O9 @7 h) r, [
薑粒 1茶匙
+ D8 \0 c2 C U9 u; ]6 z1 P8 F- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤
3 S; E, i/ a6 Q. E$ h$ J0 t* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
: _8 e4 p! a0 C2 H- V5.39.217.76炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：公仔箱論壇% B3 m' {, S& p
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
3 q" T" z& |' Q+ l8 a6 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
% x) [; J7 F9 |6 \- Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
( S0 r( ?7 o& F& c7 X5.39.217.764. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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