材料：tvb now,tvbnow,bttvb) e3 u4 v, l7 p9 b% [* Q3 n
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; j2 @+ P/ M" h
鮮奶 1杯
. Y0 K) R3 ^5 ?2 }* i2 A+ f蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! U( J+ L9 U0 H6 e- A$ V7 P; p: V8 F
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C" ~/ h! n4 G' w
粟粉 1湯匙
0 n, n2 l2 W4 A* t }# l1 t5.39.217.76雞粉 1/2茶匙
7 U1 }" Z8 n# Q% Z, v; N& `: W油 2湯匙
4 d; m, m/ g! {2 ~* v. w浙醋 2湯匙! D l& w. r3 p" x" }8 D
糖 2湯匙$ V4 e+ W7 k6 G. c! R7 j; W9 E
薑粒 1茶匙
* c6 C* w) P& A9 K/ `5 c) Q1 n1 }5.39.217.76西蘭花 1/2斤公仔箱論壇! ^1 K( g: c& X. n; I. ^7 j; v& d
胡椒粉 少許
* M" C0 w, \% }' f炸米粉/炸飯焦 適量4 k4 | h; f5 c* ]2 {" e! q" A
tvb now,tvbnow,bttvb9 J( m$ X& |9 [$ k6 C8 `
製法：
' ^9 r7 Y) R2 s& k* ]1 S& \1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# C' V z' Q* k0 ^
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.76 e1 h. B j' V1 s6 F8 a
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
8 l" d3 Y" v) D) U4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
