材料：
: N7 e& h! s( ~* g+ s+ A. k- d公仔箱論壇膏蟹 1隻
, L! o* o% Q3 U4 G( `' q鮮奶 1杯
3 a$ ^& w; O$ O2 Z; A: g公仔箱論壇蛋白 6隻
3 `/ N( J: C# h鹽 1/4茶匙公仔箱論壇* w! F6 Q$ x, z! a% V# r
粟粉 1湯匙
7 y( Y4 R3 O1 _ p% u& P雞粉 1/2茶匙
2 a6 B% f/ o4 c2 x% ^% @% o公仔箱論壇油 2湯匙
3 M+ }8 P! c( z: z1 ^! V% n公仔箱論壇浙醋 2湯匙
& h, W7 n- I+ }1 r0 K3 [4 ~" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙+ R5 `3 O$ w M3 ]6 a" T3 f
薑粒 1茶匙
. C, V5 p2 i! G, s' S公仔箱論壇西蘭花 1/2斤
: D0 |' A0 I' n! h0 C) v4 |5.39.217.76胡椒粉 少許
H( d; x) A' p9 [- g炸米粉/炸飯焦 適量9 g! F6 B! Q4 K, \* i3 G& {
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製法：* L! N% I! c: T" c0 h0 P
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.76& F2 b: y8 L2 f. H0 d) a
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 q2 R* g( r$ t( X
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。* ~" ]. V+ @6 f5 ~
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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