材料：
* `/ y. `2 V k3 c公仔箱論壇膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 L* z7 G* _3 P5 \9 Y& a& M% w
鮮奶 1杯
) F) `6 _# B, w% f蛋白 6隻5.39.217.762 {) e" o+ U- T" E* R: u# C
鹽 1/4茶匙
+ m( f6 v' j9 U* d9 a粟粉 1湯匙
. z/ L. Z( q# e I雞粉 1/2茶匙
. X5 ?: p7 v P) Q0 w: m9 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
" X/ H" \& d8 p( n% y5.39.217.76浙醋 2湯匙公仔箱論壇7 H& a2 x* g) G: E" D. ]) T
糖 2湯匙5.39.217.763 R+ S3 j) k/ M& m: I
薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 e# c- W' W
西蘭花 1/2斤
X2 l7 X# `4 ?+ v( e胡椒粉 少許公仔箱論壇+ U1 m# G2 O$ p# K! q; U
炸米粉/炸飯焦 適量
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h5 H' r3 U& u/ E製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 B+ e4 t. P) L$ ^2 f
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
5 Q. G3 K% x4 Y" X( o3 o3 s& c4 S5.39.217.762. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
# a. _* f6 z9 D1 r1 S: f公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
7 [% U: T# _% {' i1 G: [tvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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