材料：
$ q+ O6 z5 Q/ ]) ]9 C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻% D0 N& H k' U
鮮奶 1杯
( K6 h8 l- c4 @- z公仔箱論壇蛋白 6隻/ ^+ c5 \- X. w% O1 U
鹽 1/4茶匙5 ?9 @8 D B w. L+ r0 i' N H& f
粟粉 1湯匙5.39.217.76/ \* G- S j! ]' n
雞粉 1/2茶匙
7 w- H5 M$ F! u. o1 u) L S b# s! F5.39.217.76油 2湯匙+ x. l8 g9 [2 O9 Z K- N' O8 L
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 N8 t N, T. I4 W1 L
糖 2湯匙5.39.217.76- \* K$ b1 M5 S4 \' B% _
薑粒 1茶匙. _4 _$ m* t; l" r
西蘭花 1/2斤
8 q; ~0 G. o* u# ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許( Z( w3 ~- u' [/ ^
炸米粉/炸飯焦 適量
9 A6 @- W @ p
: z V$ L! O* j8 j公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb% G! G6 _ e/ U6 \$ Y
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇* f+ ?9 l6 j( r9 ]) S% u' B0 f8 S0 o
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 t/ F* U; d: h7 x9 H2 X+ D3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
2 ]# x, @! N5 e, H5 I. @4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
