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材料：公仔箱論壇( z5 }1 g5 O' p
(二人分量)6 K5 C- l* j7 w7 B D* l: p ~
5.39.217.769 b8 [$ \# x& ~/ |) m5 o6 C
豆腐(切小塊)
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1件冬菇
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8 W3 N6 v8 n0 d# L5隻髮菜公仔箱論壇2 {0 ^# J ?( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 I d3 g6 d! E
20克枝竹公仔箱論壇3 _1 J7 y2 _, O7 Y x. j. _3 f
3 v3 L5 L" q% L+ u40克荷蘭豆
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% ?' i: @* f$ T; h) C3 B5.39.217.7650克木耳5.39.217.76 H/ y/ u: x1 E ]* R
20克粉絲5.39.217.76& g, g/ S) G* h a: U
1小束甘筍(切片)tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* X' ?; U. q: i. C. L
120克南乳1大磚
% p6 B! a4 y1 B4 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb水2杯紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' P$ \. ~4 a7 _: P
1湯匙薑(切幼絲)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. a+ w3 k. p8 _" ~; n5 c3 N
(切段)3棵油2湯匙
: j( u' u( m" E" x7 R& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R4 R" D2 @6 t" f6 h製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 {3 n- |+ n @
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.765 e7 w) ?4 b* C+ ?! {" b! L
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份" c k8 b2 ?& l
6 f, o8 h* ?/ b7 E' \3 t調味：5.39.217.76. F0 L& R- L( J2 f5 Z m
生抽2茶匙
5 q0 }( S6 X1 r! g6 J! |6 {5.39.217.76糖1湯匙5.39.217.76+ `$ {2 n- g+ z
米酒1茶匙 O( t; q" i6 u: w- V% K
生粉1/4茶匙
$ S6 F' B$ U/ G/ ~: Y9 F( e A麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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