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材料：
0 f/ e8 p' }( B4 n2 z( O5.39.217.76(二人分量)5.39.217.767 R1 s; f ^! g5 ~1 H
5 e& d( D8 \% @& h; [! H# ^6 q豆腐(切小塊)4 i _" S) q1 N% {# M$ Z6 s; E$ w
- v# w, _ |' \# H5.39.217.761件冬菇
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5隻髮菜
. }2 y: d3 \. f* T公仔箱論壇 O& [8 s/ N; e) w) z0 A: V1 g
20克枝竹
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40克荷蘭豆
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: l" l$ Y5 z0 ^0 o% @& j0 h5.39.217.7650克木耳
5 E- y4 P4 G( a, H, c3 a# _5.39.217.7620克粉絲
3 u; A" B. J! K8 f3 n* S5.39.217.761小束甘筍(切片)
1 Z: x7 s+ R8 A9 k' w) y( T公仔箱論壇120克南乳1大磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ r& D9 \, e
水2杯紹興酒5.39.217.766 e8 J- O+ M' g O1 _, Z: f+ l& e: V
1湯匙薑(切幼絲)2片
9 o" ~9 y8 V$ W1 t' d5.39.217.76(切段)3棵油2湯匙5.39.217.76. S) T) a, K$ y
4 n( V& g1 ^3 Y2 G製法：/ X% j8 ]! p0 O# E
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.761 u3 i6 l! U3 j# ~ H7 C
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：' m& j% T9 r% J$ ~8 Y- \( k
生抽2茶匙
# E+ ]7 I) e5 T) I2 e3 [' }/ z9 Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙公仔箱論壇5 E' l o5 _( w* J' g) a. S: }
米酒1茶匙
, E8 g3 g6 {+ ]生粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" J ^4 d9 [( T+ G
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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