材料:白蝦10尾約200克、蘑菇5粒,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥各1/4粒,聖女小番茄3顆、蒜頭2瓣、巴西利末少許、白酒少許。. ?2 P$ x6 N% k
調味料:雞粉1/2茶匙、糖少許、奶油適量、香油少許。
. f& V- U* j9 T* S& U作法:
6 k0 G9 I3 N' s+ c& U5 G$ V& s( g1.白蝦洗淨燙熟備用。
! V, @9 C Q8 J2.熱炒鍋入奶油爆香蒜末,續下三色椒、洋蔥丁略炒,加雞粉、糖調味後,再放入燙熟白蝦及巴西利、番茄片、白酒拌勻,起鍋盛盤滴上些許香油即成。 |