甜汁三文鱼

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ j2 b5 |( \& z) e& k
tvb now,tvbnow,bttvb6 g; ?+ T/ K9 D* k+ d
原料：公仔箱論壇- s, w+ N* K0 [5 c4 c$ X8 ]/ h4 i- u" x

, U, u" e$ o* V" `. E3 F' D: t/ n公仔箱論壇三文鱼
! A6 E6 A) r; b8 ^4 i3 Q0 \
  m2 r- O. L; _  R1 C操作：tvb now,tvbnow,bttvb$ N" J& p) @" ~2 B- @& n

6 }& {  j! c, K* ]公仔箱論壇1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。5 o2 m$ R, I3 s9 U/ m4 l

( q$ D6 F! Q+ g- l7 r, `2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。0 Q$ G: N- [1 \7 i& U4 l

! m$ l/ s- Q0 R5 d1 i# D* k- C3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。