[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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3 ~0 S* X$ v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 Y4 n( a/ Q( B1 I$ J9 p
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& Q; C; W: r3 z
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糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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做 法
8 U0 d" D/ O( Y1 i" m  R1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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. [$ _9 G/ E3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。$ u) [/ t- D# c$ W2 w5 k2 _

% h- ^1 R7 m8 U) ?$ e5.39.217.763. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。4 D/ x; a4 C9 j$ N4 n
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。! t- O. ~: W9 q: E" t8 i+ U

5 k' c. S4 t4 V- h3 B" v  w/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士4 }# q0 Z- a8 ?& w
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。