6 F9 F! R- o2 S* K材料:
5 Y- Z |6 l- F1 T# `# g公仔箱論壇藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
/ p8 V8 U( d; k/ W; X, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^ u7 E3 C0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. X& @# ]' i; d$ }! f- K
調味:
) s" ]3 R0 d8 h J- K5 d9 ~ Q7 R鹽適量、生粉適量、忌廉適量+ E; w8 _4 O; o- R
5.39.217.76' U* _. z7 R& {
tvb now,tvbnow,bttvb" X3 s! E6 G- h+ d4 g
做法:
# n3 x- ]- y4 s1 {" V; ^7 R `1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
1 R, q0 B7 q9 C2 f- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% f6 B. V% t/ {( S; D1 k( B
2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
+ \, [" t! X. E. U- M/ b- a9 c* U+ V+ m( }. v$ j) a
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 R; O% I! Q( D
! ]& \' z& b1 C
4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 M+ ^2 d% B ~: t. u
: H' E P: o) k3 g9 v
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。) K4 \2 p1 {$ D2 ?9 ]
5.39.217.763 H- U+ R2 n; a1 u3 j6 ]' Y( K
6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb% q( B. @1 D+ d2 Q( I
7 d q Z: t* x
7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。, H( {! \( L4 o7 b u" ~
& J8 v9 ]" p- Z) ^
9 |7 a8 x0 [, j' G- [# ]3 STips: 5.39.217.76* q+ J" {! q6 e8 H) }" ?: u
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
, a s" |6 [; M- Y9 d% q( ]4 ~" Btvb now,tvbnow,bttvb
8 {* X+ V4 D0 x公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-11 05:22 AM
| 