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材料︰
7 L1 B1 P/ Z" n/ W% D% F4 H. Q鮮拆蟹肉.....20克
: X4 n2 l$ Q" H& Y" H) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜球.....6個(約100克)
# O8 r- q7 v* ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' V& q6 n* H7 m
炒熟甘筍蓉.....50克
, |# n6 G3 r ^9 F; N/ {炸薑絲.....少許
9 N: _ k6 T4 O% V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯、生粉.....各少許
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調味料︰
+ Q! j7 c: a. _4 w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* r- g# E0 H% w" i& g
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做法︰
! t$ Z2 h5 w$ n0 {: L. b5.39.217.76將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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貼士：公仔箱論壇. `% ]& i E7 x: G) o- c0 r
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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