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材料︰
/ N% D9 n/ a8 e+ Y1 C1 C2 m& ?- S$ Y% l, c公仔箱論壇鮮拆蟹肉.....20克
8 a# g/ N+ I' g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球.....6個(約100克)
! ^# @/ j8 T1 }9 R' o3 t5.39.217.76水.....50毫升
/ u- ?# k5 e# o; S& R5.39.217.76炒熟甘筍蓉.....50克
7 t! @9 D" z! A1 T4 @; T$ _# e0 q, S/ M炸薑絲.....少許9 }7 \+ Z* [' x$ d: Y: T. i# |
清雞湯、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ v/ J: T% H" H. N
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調味料︰
9 F2 I0 ~1 F6 |. z) m/ C5 i% z公仔箱論壇雞粉、糖、鹽公仔箱論壇- T+ a# b( k$ J. ?; S$ ]* d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 x! H* N7 B/ X M1 |
做法︰
- E. A, h1 d9 d+ Q公仔箱論壇將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。' |' R% S* t3 f8 L- Z
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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6 ]7 g: z# n- _; P貼士：
' M2 C C3 ]7 ^) s# H可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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