$ C# {% o" m; \( c- i) l# y
材料： (4人分量)
# Q6 q: l, B; ktvb now,tvbnow,bttvb泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
3 ~8 B# b6 B# A7 K# e' u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 q( a7 F. X) s
. O. r g* R* s3 F d |醬汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 I! p5 }$ l
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
2 R5 B N) i8 ztvb now,tvbnow,bttvb
) H3 J" y: N+ y& z: x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O) i, p. L8 y8 u* R' w
做法:
) w7 g& g9 L$ F1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。5.39.217.765 F) y+ a1 j! ~" M9 _1 g3 R
; r2 n- k' n1 ?6 {' l2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
+ S( K* `" ?$ T& k. w5.39.217.76
& p; t* q6 j4 F8 R3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& _" d- a4 d/ ^3 F( @! D" b
tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 g+ Z }3 ]6 e
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 h/ r8 A( O; W- M, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) o. ^- V& D9 C/ K/ Q
, h! k; U. |, M b
Tips公仔箱論壇6 Y+ s1 G3 H. ~' a; J, `- l
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。: b% z' }# F+ u5 m( r" o! y
3 w8 n& U+ S5 F( u8 I, L: R5.39.217.76 |
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 