. c+ |) ^# p" G. r& ntvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ ^: m( F6 r6 I/ K0 I7 f" }
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵: w& O( [/ q0 w. f; e/ A& n! Z7 {
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2 J. n4 N# C* x/ E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁料：5 V1 R! t7 ^( g3 W8 w$ [3 W
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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5.39.217.76# B) ~0 R1 t; |% K5 Q2 m
做法:# N' ?, A" r1 L+ T0 h
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。3 j. F* Y6 K$ l
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。公仔箱論壇6 V- g/ v0 |) n5 m/ g4 A
: s6 f8 U3 o, a5.39.217.763.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。& A5 k' d) b* i/ J3 t5 ]
9 a& H: S+ K B. L5 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。5.39.217.76- E+ j/ n5 v9 x! V& v& j* o: t% c' j
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公仔箱論壇8 M2 I0 c- {# G% y" n; F6 h
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 n8 L3 r% k# Z
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* S( x2 k* \; j7 F
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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