[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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& e( Q0 X2 s8 l& ?材料:     ' @( g1 y+ u7 G& n* p' ^# T
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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3 H8 P( a4 j0 k8 H! i0 T) N# X& H. g調味汁料：
4 c' |7 W& f1 I# Y( z- E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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$ R; M5 u+ C: Y6 B* }% u+ I/ J做法:     公仔箱論壇" M) I2 }9 Q9 }
1.先將蔥段鋪在碟上。
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* h+ `  e( `8 V1 [( c' F/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。