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材料:
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$ c9 G: w1 r9 P0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜100公克5.39.217.767 J, B* D( y1 Y# E, ? u
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豬絞肉150公克) L2 K( A' L* E8 ^
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薑末1茶匙
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蔥末1茶匙" M# n$ T0 O* _0 @; V
" {" ? H8 G; K r3 O3 `7 @5.39.217.76水餃皮
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/ Q* ^+ [6 T1 T F* M9 G* ?5.39.217.76調味料:
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3 f+ }3 u5 F+ m2 l Q- @& z; v$ X" d6 B鹽1/2茶匙公仔箱論壇3 T$ k& ?2 b9 _3 c3 O5 a
k; n$ H0 T1 ^: T) ?; |米酒1/2茶匙5.39.217.76. z9 A7 D! Z- d6 o
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太白1/2茶匙
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; g% ?0 T, B9 c, dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/2茶匙
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1.泡菜切碎盡量擠乾水分。" q0 R$ ^. R4 ]
; j4 x4 k7 G& H* J5 S9 F) U' p0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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* R( M, R7 a1 ~( N公仔箱論壇4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。 |