[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：4 G8 y# T8 c  w- t3 v1 H, e+ d" A
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支) ?9 u% N+ t$ M3 m7 R
作法：
9 {' Z7 h  G! D/ j: ~' ~1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。公仔箱論壇2 J) a! e% N$ U" R+ Z& k" b
2.香菜、蔥切末備用。
6 j' J( U7 ?& Q  X, P& j  P3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。