材料5.39.217.76; E" c' G+ E' i5 L3 A& O
乾蔥..........10克
* V+ |( Y7 o& e# X" w8 c公仔箱論壇蒜茸..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 [7 Y7 u% J" j1 \8 R! c0 |
酸子..........10克
$ j, v( z& H/ b2 N* q) t老抽..........1湯匙# u2 t7 y; M/ ~" }3 N
印尼甜豉油..........1茶匙 5.39.217.767 h' J7 W/ q" Z8 T
雞髀肉（切粒）..........150克 * r" Y9 n/ ]1 z/ k f2 u1 ~( X" O0 F4 P
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; r- ], P4 H2 [2 }tvb now,tvbnow,bttvb做法 J$ `0 h: ]$ f% g- V' h( N9 N6 [
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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4 t$ f o$ A( O& x- k+ `/ q2 {6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。5.39.217.763 P- t# z% c: T, u6 ]
# M4 s- f6 O% T% `5.39.217.763. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇: B& E( ~# X7 I0 l
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) i- T5 V" W1 D, }5 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb O3 b* q2 ] z* ] V l* I9 x
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。& |3 ^* J! Z9 {
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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