[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. [( S* u' z8 ~7 b
乾蔥..........10克
. P5 [2 m& R# ~) i蒜茸..........10克  1 S+ u" c* o; ]# J
酸子..........10克 5.39.217.76' j7 c& Q- y) |3 l  W3 D
老抽..........1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) x' c. E( ]
印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o8 w7 k  e8 ?! p
雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.76: \. ~3 O( J8 k5 a; K$ ^
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5.39.217.760 T* e# A% O) _1 }
做法
1 b$ C, h- b: L5.39.217.761. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。) ~, |6 E4 B+ q5 U0 m. W

# L; B# u+ l* C' ttvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: Q! {% R& E) r! A
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5.39.217.762 T& M% [# m2 |0 g! U, u
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) n* T, N: C- |! _; k) `2 p. m: [
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb" T* O) L/ K( V3 |9 O4 `  T