[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

杏香冰糖燉雪梨
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材料：% X# g/ o* p# }$ m4 `0 N% c9 c8 z4 i# k

+ C1 ]' h( g: z! F' W雪梨 - 4 個, P' F( A! v  b1 o
雪耳 - 1 小球3 s4 P3 D# F3 d$ [
薑 - 1 片公仔箱論壇8 ?/ ?" U) y. B- G- Q
南北杏 - 2 湯匙
: Z8 r- @7 T$ w+ P8 I7 a. r) r冰糖 (搗碎) - 70 克  j& J# b9 h7 V
水 - 2 杯tvb now,tvbnow,bttvb' w& U2 K- [8 P7 w
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做法：
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 5.39.217.76: Y4 B2 E" ?2 _! E" A
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。
3 Y" }! ?! h! R4 a& l% F2 v" ~tvb now,tvbnow,bttvb3 南北杏沖洗，略浸。
- U- F8 \. u, ^4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。