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材料
* R, z1 m: n4 M5 v; B0 h. f* `6 V糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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1 s: j1 o' T4 {$ u4 _8 i9 t$ k糖水料tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 A7 t8 r7 D6 w) m6 [: o
糖 8湯匙、水 250毫升
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做法 0 K: h, d0 L( H+ H
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。; l; s! B* y$ }2 s; s3 P3 \) r
2 d9 K" N# B$ y) {4 s% y+ ^2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! z0 v0 R0 P5 f$ r
0 ]' q- Y% G5 g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
' @3 L$ g# ?& N) W3 t8 e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% G) k. Z( a: A* `. z* L! A1 X
5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。tvb now,tvbnow,bttvb: y6 J) e4 O( K% g! B1 u- h# b) x
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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