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材料：
/ I# t- e" r" v# |1 L. x Z6 _公仔箱論壇新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇0 m# R/ B1 V; |8 \% z
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裝飾：
8 Z* r- H# G+ W' {公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇: R8 t+ }; I: o1 _, v' C- V# j
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- Z9 U5 w6 N# f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 h$ n6 B% d) E0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇5 o& N. }9 z6 l+ N5 z j. O; i
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇0 t/ S4 [2 A% }+ Q3 }
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。4 [' i' m% y- M n
1 i: r" l3 q1 j) H( B( x. }5.39.217.765.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。: U" S( N! h# q' L9 V
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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