) j" z' {6 W# D7 p+ u4 O
材料：5.39.217.76( G, ^5 M0 o! W! f! _
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
& v" S9 s9 B4 x: E: G4 h公仔箱論壇
" h2 X0 m/ t" X+ G2 O3 h. `- h3 wtvb now,tvbnow,bttvb x: H! p0 G; X; D* w
裝飾：
2 [* j# T5 U9 S7 e3 M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
1 C# X; o, @# V6 A# t: o公仔箱論壇' `: S: m, l$ e1 Q- l
5 `3 n: ?# f/ V+ @% m$ G5.39.217.76做法：5.39.217.761 ]0 v8 k2 A# A! ]' ^) A1 J
1.焗爐預熱至200℃。5 ^4 x. P1 W4 s7 Y
: ]* {1 P! b/ s0 L {# utvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇" @5 R$ f* G1 P" F$ \
U! J) K& P( s% G: y( [! W, N; b
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
0 y; n/ [# q' F% @ k, j3 G/ J% Q% _) k! ]$ N2 Q, W! t3 a* I5 o/ u
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。) J2 j7 l, m3 m/ F, B
0 A2 q* r. i0 [) u, p" Y* L6 g% U
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。9 W- [2 V! N: _+ ^, G6 h7 h! X
1 o* \6 o ?& |" c' f1 l& Y3 l5.39.217.76 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 