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雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰公仔箱論壇8 h/ P$ B; d1 z9 x. Y3 {9 W
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" v" A! b0 u/ W. W
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& R9 j1 X, |" B& U0 |: r8 U公仔箱論壇雞醃料：
2 \' v& E0 M( `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許
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1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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M8 |$ F. F5 l+ m6 k" N) x; f9 k2.素雞切塊備用。, b! E; v# ^' t6 ]8 P
- O- S" V# o6 h2 i+ O; u3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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, B; ?* W/ ~: ~) ]+ k7 F }# C5 d' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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