/ u6 s x% F" D* ?6 }1 X公仔箱論壇材料：5 |0 M( T1 p5 u
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰公仔箱論壇# z+ E1 L, m k& V' A- U" t
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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' ~5 H" s! h& n8 P, f4 F2 \5.39.217.76雞醃料：; h1 A+ S; `8 e
鹽半湯匙、胡椒粉少許
& n/ W* v( E, S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 F) s9 M# K% P+ j+ Q! @
9 w5 f! z6 G6 {0 z$ w% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:! Z ?$ n2 ^/ P9 c8 K" x9 ]
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76* Z1 B! T9 J! h6 }" B1 R; Y
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2.素雞切塊備用。5.39.217.76% }+ |3 W4 G8 ~) ]* M7 H& A- [
$ J5 E& @4 Y& P# V7 r3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。2 G+ t( }' y& c7 G+ D
6 }! z4 {# S- T5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.766 V8 j5 P* _3 ?" }
2 m0 S4 _/ Y4 \1 N6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* @* g c" g6 m% J6 L
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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