$ k4 d* h0 ~* K8 x1 v/ o/ u5.39.217.76材料：(4人分量)6 {5 ^% U! \' `" K8 Z- [: L) w& s
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻8 u5 c$ D2 f0 ]3 C' \+ y6 V
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# f2 d. B2 W. d% {4 @- I7 `0 `tvb now,tvbnow,bttvb調味：
: T5 v4 e+ B, y2 v" Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：公仔箱論壇# N! {% ]& X4 G" a* \) _% p
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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粟粉芡：
' q7 l( I- f! }+ _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙加水2湯匙
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0 t5 x% `* J2 E, w& Y6 M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% O7 n7 c- R( D; x; t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: ?1 b! P7 }& r9 D5 ^
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 I( b/ i7 F. X
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。公仔箱論壇5 D7 i6 q, R0 W' U* E, T. u3 ]
5 i# Y9 P) c+ a9 J' m& w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& k! j4 t; t# P
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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