( V5 T1 S! p1 u! I! B0 k; f材料：
+ D- n9 S; V# }* y5 s! s公仔箱論壇煙肉 3片
4 B! q8 f$ k" t0 X8 j9 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
" Q: I5 ?$ l" C. H7 v4 itvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙
! ]( v$ q% H4 Y" r( y. G$ U; Ptvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
" x9 c: z0 d" H1 g; c# c5.39.217.76蒜茸 11/2茶匙
; t7 f8 Q& T$ D |; X) @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- D+ n0 t8 h0 H1 b, V
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 I, O5 `5 e. q* ?
醃料：
5 W; K" k6 L( X5 U% o糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
! ?- M+ @" p; }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
; w* h8 O! q, r) j# d0 {9 P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 麻油 適量
0 f. d' d) U+ F% \做法：# \7 e; g' u: V
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。5.39.217.76: q" L0 {9 s, Q; A
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
# _# q/ a H8 i3 z; j# ^5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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1 T4 Y5 K7 i0 \+ B- S% Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：) x x; M {/ s! M' O( h( K
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇0 H# x0 _8 J" J/ B6 x# P: V
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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