材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉
1 J, t& o' {' M( X5 m3 wtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 港燈家政中心提供
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9 l. k% L7 R: R- t Q) J4 h公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。公仔箱論壇2 h6 g/ S# x* V; V' u
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2. 將雞及其餘材料過濾分開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. d& |5 a9 Y, m% |5 g
6 K& h% p) O& `& h6 ^5.39.217.763. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。
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# I' b9 G T4 I- W5 T# I! ~4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
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