[烹飪技巧] 沙律海鲜卷

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沙律海鲜卷5.39.217.76: o$ E" T9 w1 l# C# N& ]# c
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【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克
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2 |) _: V' z4 h( M) H2 g    【做法】
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3 ~$ j3 \1 ~' \0 f4 `% |2 ~    1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；
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    2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。公仔箱論壇& L; ~' t2 m8 ]9 ?
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    【特色】 多料多味，营养丰富。
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