【材 料】
! Z3 s% _/ H* h2 R& W lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 210g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 Y2 Y3 u' S9 H7 b1 r$ V5 O+ S
塔塔粉 2g
- H/ o( Z& M6 y* U$ H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2g / d6 L- o( [9 X+ W# F& g2 e' `
細砂糖 80g $ i( |& l9 V3 X7 O3 m( Q
低筋麵粉 100g
R! c$ }" i R. d5.39.217.76四季豆 10根 公仔箱論壇- ^& U+ G' I) [7 b- m( m
海苔片 4片
/ }2 b8 V1 K7 U I1 _; b& Ztvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量
- W# W, k( v$ l, L: i" s6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! L8 n+ ^+ ?/ D' e" p1 i
公仔箱論壇. O0 i6 T+ ?# |. l. V4 B
【做 法】 公仔箱論壇) I8 Y! u- B; w2 i( P! W. ]
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
; m g0 P+ u* R6 b3 D% x, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 % J3 _$ ~9 N" z3 g1 A# \- G
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 $ B6 C3 d( Z* K" {2 d. y1 d
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb% z: W5 K% l& G8 F
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 8 [# j4 }& g% E5 Q' E( R# e8 t
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( m8 E1 m: q4 U" T
7 四季豆汆燙熟備用。
+ Z* i* X3 V2 E2 ~% O# h% n3 w$ h! Ttvb now,tvbnow,bttvb8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
0 S" Q) g1 s) [9 X# K/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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