【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) t$ Q l5 J2 a. n# j' W
蛋白 210g 5.39.217.764 t( s V, l/ f7 j( S; i
塔塔粉 2g
% m) T. A: R5 H l5.39.217.76鹽 2g
: z K3 I: M2 E3 b! Z+ ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80g
- y; L) ]# ]( b% v4 @! ]( ?5 J公仔箱論壇低筋麵粉 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) c" ?, Q0 N: a& O4 d, \& i, {
四季豆 10根
& `# U; J0 n- B1 A! N( l8 y5.39.217.76海苔片 4片 & j! z# t" w: H/ V/ w
花生粉 適量
; T+ {8 h- M8 W& k+ O. r公仔箱論壇沙拉醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" p- A: g% w' T- i' p, ?
$ }4 V# V$ `8 I6 ^1 {) ]公仔箱論壇【做 法】
3 I" j' y, G9 O3 G公仔箱論壇1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 公仔箱論壇/ u1 m' q" y+ C2 b2 r
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
7 D; m! _0 f. c5 {3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 公仔箱論壇7 A d7 U6 @' b
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; O& t' H% o$ Y" O; W+ X5.39.217.765 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
+ f1 }* W0 t3 c9 @6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 公仔箱論壇2 ~' m* s$ E0 i5 s- I @
7 四季豆汆燙熟備用。 公仔箱論壇. z% E# h$ m% q4 O
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
! I5 B y7 t" O( N. ^' N% ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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