瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲/ a/ p. e9 |* V
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- O) V- _4 M* p+ q/ D4 e材 料5.39.217.76! V$ D; q+ _0 f3 z3 I2 S
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 N! C! [3 O2 B. B
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調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許
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* S5 \; j! v) W, r/ g醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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做 法
) |2 z8 x6 ?; f& K1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。7 u w- p0 V# f% Y& q3 ?
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2. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。
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! K9 z: p; [1 Z$ M% ]3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。- H' z5 y# S9 s# E) S* J& Z
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貼 士
. j' F8 s+ O7 ^3 S- D寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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