香茅豬扒

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材料
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梅頭豬扒 5塊
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+ {% G% t* b8 ?8 d/ @6 f& q$ [  y" F醃料
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香茅    2條(切片)  
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沙糖    小許5.39.217.763 ~+ B' e/ W" \
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豆粉    小許
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鹽       小許
1 ~5 l% ?( M; @: @5.39.217.76公仔箱論壇9 P% N6 t+ G6 H7 i9 W- v# B9 E0 Q. \
生抽    小許5.39.217.76/ n8 d( _3 r6 Z$ H
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蛋白    半隻5.39.217.76; o/ o4 r  t2 g) S. ~7 H) k7 Z

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3 |) h! F, [* p0 t* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉1 u: q& b4 g+ z
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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# A' P1 n: C: O2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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