金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb- S& v7 m- o1 u; e! J+ l  H; A, X
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; L4 S/ G% s  D+ e2 ^8 k) G
         草菇-200克開邊公仔箱論壇8 C& _0 [# J$ ^4 N3 b
         韮黃-30克切段' l5 b( K5 s* i  C* e! G2 {
         蒜茸-10克1 L3 O% D7 U  R
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調味料：沙茶醬2小匙
8 Z3 W. e' R* s" V            生粉1大匙
2 a1 A$ K- _% I5 v) @            生抽1大匙  F* x' z/ v( @3 C6 |; z
            油1大匙
2 I0 c( Z. h) X% ~公仔箱論壇            水1大匙' l& ]2 ]) ]2 B& u- T9 h+ J
            蠔油1小匙
5 T4 X$ \( R9 G8 G$ P5.39.217.76            麻油2小匙4 ^# Y8 Z2 c2 K7 Z
            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.76! Y7 w( Z4 ^1 p
         生粉1小匙
7 S7 H( r( w+ {5 L9 D8 m% `公仔箱論壇         生抽1小匙5.39.217.76) A1 J: X; r- p
         水5大匙5.39.217.762 X! @9 c% l# P4 @* a
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
, W' G) h2 J; w9 J公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
& K1 z, t/ S& N* ]* s2 h1 M8 U         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: J' K3 v$ H% {+ Z) \  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
; n# v+ c/ ?1 f% A; G5.39.217.76         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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thank you very much for sharing! Z6 u- o' O& ]/ F$ `1 k

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minixd

very good!thanks!