 公仔箱論壇. x+ _# p1 I1 ?2 k
 公仔箱論壇# N, R6 b; ^- o+ F1 c1 r% q) u
份 量 ： 3 人
4 j& [2 y7 ?1 v0 J5 g5 y8 d% P- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 D0 d2 V! V* v) U
tvb now,tvbnow,bttvb! j0 ^: N4 S! G ]3 w; n% q
Eunis 愛 炒 豉 椒 蜆 ， 準 備 工 夫 少 非 常 方 便 ， 但 早 一 晚 買 定 蜆 浸 鹽 水 ， 確 保 沙 已 吐 清 。 Eunis 嗜 辣 ， 今 次 只 用 了 3 隻 辣 椒 炒 ， 辣 味 已 非 常 勁 ！
$ e0 v* n9 q, L1 E k' @: w7 a5.39.217.76
6 I; r' m8 s3 \* u/ q9 h6 \材 料沙 蜆 1 斤 、 豆 豉 4 湯 匙 （ 壓 碎 ） 、 指 天 椒 3 隻 （ 切 幼 絲 ） 、 蒜 頭 1 個 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 粒 ） 。
9 A+ R* L3 F& f' a, b, g# T, Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: n ?& Q& C+ x6 a
調 味 ： 紹 興 酒 1 湯 匙 、 鹽 半 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
% `: s3 e: Z/ o; e' O$ D5.39.217.76
2 l! _5 m4 X% G- z otvb now,tvbnow,bttvb做 法起 油 鑊 爆 香 蒜 茸 和 豆 豉 後 下 蜆 同 炒 ， 邊 炒 邊 加 椒 絲 和 花 ， 其 間 要 不 停 拌 炒 。 待 蜆 熟 開 口 下 調 味 略 兜 即 可 上 碟 。 5.39.217.76* m! a. ?" h0 K4 U6 s0 D1 ~. c
+ L' e. C* L2 t1 l0 e6 w( G貼 士炒 蜆 講 火 候 ， 見 到 蜆 一 開 口 便 要 熄 火 保 鮮 味 。 想 汁 料 更 濃 稠 可 以 生 粉 水 埋 芡 。 |
發表於 2008-3-24 05:24 PM
| 
