材料：
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2兩
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| 蔥頭公仔箱論壇0 j9 ?+ `/ V( ]- O) V! o
紅辣椒
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1隻
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調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 y J. \, d$ j" P
| 糖
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. `7 Y% q9 t. z
1茶匙5.39.217.76% h2 f( y) s8 Q- Y4 [" d1 n
1茶匙
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生抽7 R& ~; J3 L/ s9 g8 s: `
胡椒粉
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1/2茶匙
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數滴公仔箱論壇( e3 L+ R8 R. |5 P! d6 V
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獻汁：
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3 _8 \# J0 o' c: T7 p/ }半碗
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 _4 ]2 a( s2 i3 L7 m: n
1.
8 Q ~9 p# d- q# R公仔箱論壇瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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/ [( ?( \6 o! @, F茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。$ w `$ s( o; W0 v7 U) x
6.
, p# }. n- R- ~* m* V8 h E6 ^) U獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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