材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 T* D @# X; ^; `* N R& w
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| 茄子8 P6 U, S5 [' x, R8 J2 L3 \
瘦肉
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2片
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紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& i/ P( _; J" m) T
豆瓣醬
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調味；tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 }( A' l: e( g0 b
| 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ [8 B* ]+ q' `' M
粟粉
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. h, e( R F; y3 Q' A
| 1/2茶匙
2 K, G! ^+ c3 i3 M0 m7 C$ Q1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 I: K* f9 T5 q( c. _) N3 T
1茶匙# _9 q( [% u# [9 R& @; f
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胡椒粉$ R+ n, J. A( e, t% ? y& k5 X
麻油
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| 1茶匙
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少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 J5 }1 `$ b0 T
數滴
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獻汁：
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酒% W" [; \3 T& ~! X2 O: f
浙醋
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| 老抽5 J6 m; S! t, Z' a |- M
麻油公仔箱論壇1 D+ {7 Y& e4 ?' P( `
上湯4 q3 R; W3 ^% \4 z2 ~- ]/ t, e
| 1茶匙
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, Y. M( f' Q8 I) J* Htvb now,tvbnow,bttvb半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( P2 q# V8 D" Y$ X' j. T! B
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 `# ?0 \7 e+ F* _2 w) h: A
1.
7 B: s' o* Z& C6 P" u7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb y# m, S% c9 z# G( c' K$ A
2.
& w9 L$ \- z& K0 k4 S$ a, {$ X薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。公仔箱論壇8 f+ U& ~9 r/ I4 g1 ^
3.
" I6 W2 N c6 b, _% z* W茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb' Q% t( }. B5 x: I
4.
) k! b( @6 L- o. N! p燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 g0 ^! J _0 Q$ p$ |
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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