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| 茄子
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蔥tvb now,tvbnow,bttvb1 |' G1 g; @7 z" R! e
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紅辣椒
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調味；5.39.217.76 F1 C/ H- _# [/ T0 ~ ~6 A, o; h
| 糖
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| 1/2茶匙
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1茶匙5.39.217.76 `2 {2 O# s( I- i
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 [5 _" j0 S* x
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生抽
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麻油
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| 1茶匙
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少許
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酒
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| 老抽
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上湯tvb now,tvbnow,bttvb/ S' c- U- z2 r/ T, D" U' _1 r4 Z
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1/2茶匙
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製法5.39.217.76; W; A* |+ O$ S: D. X
1.5.39.217.76% U* }9 s3 V3 I. R8 m3 q5 P" A
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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. Z" |' T+ \" V4 etvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
$ ^0 u( q2 q* Q7 O9 [) y) {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
( R2 }6 u" S; t/ utvb now,tvbnow,bttvb燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.767 c2 i! x7 k W% } u
5.
- _- b3 c7 q- h) O: `" T& d. ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇# A ], R4 f, c. ?" q0 ~- c
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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