材 料 : 5.39.217.765 x- ^+ ]( n: N0 _# |6 I5 B
12 兩片糖
0 W8 n! h$ @7 C$ i5 X1 X. h% N7/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* B @6 h& v( ^* |2 `
1 斤糯米粉公仔箱論壇7 H' ^7 @- T, K* G4 }: x; c
2 兩粘米粉' g8 I4 E9 w8 R
紅棗及杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 F( ]6 j1 ~% ]
- L* Y7 b) Y6 C, V6 b0 h) P做 法 : 5 [7 b) R4 `* B) d; X o* r
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
! ^. O8 |0 b; ]) E- U4 K6 v7 F7 c(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．tvb now,tvbnow,bttvb t- R$ [ \8 M i/ i7 n# p
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。& m8 W) @) R) ]. u8 y. i. w
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: a: |' {6 _- p1 Y
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
8 n7 `; I" [! _2 b& F! m jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
