材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* [) f/ B4 a
12 兩片糖
9 ? ^/ z* y. U$ ~% o: Ftvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
- w* E7 T7 `4 m5.39.217.761 斤糯米粉公仔箱論壇3 x$ s0 O2 y" J# v# m* J1 f
2 兩粘米粉2 y% |& W4 f" I) c
紅棗及杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 T( Z1 O+ _3 `5 v
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做 法 :
5 l" y2 J. T# e(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: u9 C$ I0 }) _
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
6 D5 ^# Q& c u5 c2 Y( ?公仔箱論壇(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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: M8 U0 G4 ^4 n( Y備 註 : / P: k7 q) D; Z; \( W
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
1 k! q# R9 ]5 j, Atvb now,tvbnow,bttvb(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
