[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

+ ~1 ]/ O6 N1 [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {, ~% `, c; k1 c$ b公仔箱論壇【材　料】1 q# m+ Y- F; f$ S4 i' I
嫩雞１隻（重約７５０克）
; E/ p% V" U; u/ ~) h油 １００克3 w* F" f8 P% J1 s+ l
雞蛋 ４個公仔箱論壇( s$ P/ [0 \" e! G
黃瓜 ２５克公仔箱論壇( v' m5 z& c6 g+ d6 j, e
蕃茄 ５０克
1 H, @8 o4 j/ [9 r( E  Z6 O公仔箱論壇香菜 ２５克
; E+ H, A, G+ [% qtvb now,tvbnow,bttvb花椒鹽 适量  |( N% n% m# Q
料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 L  J: \5 H) _# \
姜汁 ８克3 F5 U- U+ l6 Q7 p8 v, u& z
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
* Z4 w; I0 d, T" h6 V/ f$ Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 H5 I+ m$ I& v

# i7 i, y% b' o5.39.217.76【做　法】
6 e9 U% c+ K4 y, a( C/ M( c: Y: q. a公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。tvb now,tvbnow,bttvb; _; ?& n2 {* j  F  o8 M6 ]
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。7 j4 a  j1 U! v. Z
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
% E" J6 Q7 A* g4 G4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much