【材料】
% }3 S! a9 X' F+ m% ~ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛柳四件
( D% ^) [) L- L' f蒜蓉三茶匙. v' c$ }+ r& d" w$ E/ ^. j/ T q
乾蔥蓉三茶匙
- R. }8 s" V7 i: z+ @ j, E罐頭蘑菇三分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ g- Q+ t1 q9 J
淡奶四湯匙
7 i5 P" I5 a: @0 I$ {9 ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
7 I; b, a5 F* E4 U- \8 x' C; @8 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 h" M Y4 A7 x( X R
【調味料】
8 U3 A# F. Q- z8 b" l5 c公仔箱論壇喼汁二湯匙半公仔箱論壇- t5 n! N2 i# e3 B1 t. h' R5 M
芥醬一湯匙
% _$ n9 _& p' ]1 N b5.39.217.76辣椒汁二茶匙5.39.217.76/ G( ]: I0 e9 I/ Q/ p
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【做法】2 y% R! g( ^; X8 F% |
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。5.39.217.76) U' z, [9 w0 i1 j
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
. p* B" F9 s: p, w9 P8 T9 S(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。5.39.217.766 ]- f( l" i/ w E/ b7 N$ F
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
, Y; u9 }" I1 F- L% _; q; \(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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