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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇6 G: S* V Z8 j, m
8 H* j$ ^5 U& f3 C; r4 C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s4 Q1 x; o9 }" A( t7 U3 L; y材料
6 W: _* }- ~2 t5 @# ?% I9 v5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.761 e: m' w0 z5 v+ u3 z' S8 ]
5.39.217.763 D k% n9 {9 z: ] `
粟粉 上粉用
9 j9 { O+ Z. j6 ^' p+ n2 h公仔箱論壇
. v( @6 M- }& K4 v7 j/ @+ U2 p5.39.217.76乾蔥 2 粒 [切片]
t& L1 f+ x- L$ A/ T: A$ m公仔箱論壇
8 D1 J9 d& p6 \2 f g蔥絲 裝飾用5.39.217.76& S+ b* J C+ m* d, a
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% |9 T- x- q4 t" G0 h4 L" o, W; o5.39.217.76製法
8 D0 Q; Y7 b c' v1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。0 w: Y' R' H; g6 L$ t7 z( X2 a g
( S0 W! O7 [. ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
5 p9 H( W' v, Y: c* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. `' k3 T$ a/ L, c1 Z& J4 U" N
3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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) [' q7 A0 u- b" k8 T- P5.39.217.76調味
2 z6 @* Z B7 e8 f醃料：
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇: t3 C+ B% L# [/ X, O2 _" K& j
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胡椒粉 公仔箱論壇" X& G# j; s+ Z: ^; `
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P* X' N9 e4 ]; B3 I" L8 A公仔箱論壇! _+ c0 t- c3 ?
適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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& |2 h, y! a: S可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，' g; a0 Y S0 U2 E4 t" q
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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