材料
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鯪魚肉 8
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" ]1 N0 J# R! N. ]* @8 Ltvb now,tvbnow,bttvb果皮 1片
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生粉 3湯匙
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生菜 數片
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$ o1 A0 z5 Y3 {6 \( `: @4 S公仔箱論壇調味料
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鹽 3/4茶匙2 l; ]; d: L& B! W
' T1 e8 \% Y k5 c糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) p( c( `$ L% W
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雞粉 1/2茶匙& [, k6 i t! r# S
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 E% f9 `2 B. r
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胡椒粉 適量1 _3 G4 D8 C N% \6 i
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' \" u( M) I& [; Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。 m) l) F5 h" e8 o* h
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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: J( ~$ M v' J/ n4 O7 `3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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! U, \4 ~7 P* X/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 T5 l+ E! \! Q8 |% ]" s6 [
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。5.39.217.76; M6 i& S- }" b5 Z# ^ }1 j
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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