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材料
[: o& H4 G# j( x( ^. |* N香蕉.....2根
4 [) j, f( W& c" u% T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb吐司.....6片
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雞蛋.....2顆
" `, t7 h) q2 Q) o3 ^. [; Z9 G5.39.217.76椰糖.....2大匙/ ~4 |6 n% k' n) [" R& `1 }! M' g
細砂糖.....1大匙
0 }1 S9 L+ k0 j5 c: s大白粉.....1大匙
% a. J3 Z+ r( Y& w2 E+ J: w1 {' Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....300公克
) w( ~% k" D0 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....100公克
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作法公仔箱論壇, B) O9 K* p" d2 G' D
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! u9 t8 x$ N- `# d2 R5 X
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。8 h5 S% z; W# X9 a/ M5 E! Z
+ I4 p( B3 N5 _5 V- ^' D7 w5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb' |6 a/ H# h' R9 E
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。( T" L7 ?: p4 S1 U7 M
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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