: y j) d6 N9 B5 e材料: 5.39.217.76, T. n' j5 O2 w7 m! Z' g# w& m
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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生抽1湯匙、熟油2湯匙
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8 R- ]& ?1 m" X! {4 V( O8 P做法: 公仔箱論壇 ]0 V. L# l) W% N
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。. w* k! }7 c1 r! R3 S3 ^7 l% z- |* i0 X
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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/ ~) \. d! K6 n+ \; Y6 G3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
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