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橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' ]! b2 E. D( A) |8 i; k9 w
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
+ a3 F# ^ ~: T$ q% c7 Z- B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚
" j. z5 T* b+ c8 y' v( Y橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
4 p* q' ~- M# p, A公仔箱論壇主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 5.39.217.76# e8 J0 ?& G% E6 T) N8 p
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
( w; A {2 t. I3 M) K* M製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
" L2 c* O' O7 u4 d1 l3 }tvb now,tvbnow,bttvb猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
/ X' \3 G1 {4 w+ e4 j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
$ ^/ ]# _0 W( Q, J公仔箱論壇菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
; E k- V4 ?2 X+ a& V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 o1 h( d4 E* `; G6 }" f* ~
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
. E# X5 _9 E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:牛里脊400克 5.39.217.76 D# V5 R( b3 ~3 U5 `! j2 j, D8 b
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
9 j5 b1 E" l0 }/ C5 e7 \8 V製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
+ t$ n3 X: ]2 e; y( D) W公仔箱論壇用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [& e. v' F/ L. m; Y( z1 F3 c8 B
將蒜片炸脆備用。 3 L- x3 U) r+ @0 C$ m8 [& O9 K
裝盤即可。 7 c% y* l) x+ i- F- D
3、橄欖油煎大蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 N/ b% i& f2 T3 g& E! [. e% ?
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) m* W. ^2 ~
主料:對蝦2只豆瓣50克 6 d& j+ C" n" n* @+ k, v2 b& z
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 公仔箱論壇. t0 V6 e) z1 T' \. Z* n- d! x
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
8 ^8 [4 Z% q' _ x% n用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
4 }: q Y5 _# L- C/ z" H' R公仔箱論壇豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 5.39.217.760 p+ C K4 ~7 I. f3 H1 `
對蝦用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇3 p8 G( ] {4 l7 h: K
裝盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 m. |3 Q" m; \9 U
4、橄欖油中式拌面
1 {3 O: L8 O7 F4 F8 O* L公仔箱論壇橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
z0 C: D' {% N/ m原料:中式麵條300克 5.39.217.76% [$ @* D' W; a& \; @
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
7 [% Z8 L& ]# R( |: U! s製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 / S/ L1 c/ p2 ]/ ?1 L4 t
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 公仔箱論壇& b& Y/ n- w1 s3 H4 I. [3 h
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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