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材料： (4人份量)公仔箱論壇) z& J+ ?) S& z% L4 O2 F$ N4 y/ {0 B
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：
; S" z+ E9 M- Y( ]5 U( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇: a! t6 i o5 x/ A5 p
2 h4 Z( @4 e/ `" Z$ N$ x r$ l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* U- _% F+ ^0 u& o- `6 r6 } m
芡汁：( W( B+ u- L) E, a. V
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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' o0 a7 S4 g/ ?+ V- f! v* v3 }公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ U, K6 c: a
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
4 b9 j- Y$ B: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
. |* ^" M" E- P6 }6 e5.39.217.763. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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