( w- t$ ]; Y/ u公仔箱論壇材料：
8 D- A* J3 Y( b/ E/ h& Xtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
$ C# e* B) f; Q! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: h ?0 ~7 u4 h: Z9 ]
# D% H* n* m6 ~9 B7 v做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 g, a( Z3 x* O: q# a2 q+ V
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇2 D4 |$ }1 E6 L n& e6 G1 A
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2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。公仔箱論壇9 g( Q8 S/ @* e- I. c4 h$ h
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3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。' ]* y- J- Q. X9 j* P6 ^
7 y9 V0 w/ R A& E/ N* _tvb now,tvbnow,bttvb4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。9 E% C& G7 [. j7 f
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5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。tvb now,tvbnow,bttvb" s/ l, f6 K7 ~8 i; g# g
1 i" f/ D' I, x' i% B, S! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 x8 y" Q) O- j/ \+ h
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。公仔箱論壇 ~9 v; E2 C3 d- Y8 X U+ Q
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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