[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
) l% u  C% S* R9 F) x" L公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)( E$ r' t: K. f- s( x: J

" L" N. Q# r% H3 q  H. }7 v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W% N" T+ h; [; X5 @# s! u5.39.217.76調味汁料：
4 P5 u& |/ o* w0 E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
# G. m' Q; [: d2 Z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]% A# p1 I+ g

, y7 L. P' L* Z- y8 J: Z/ c做法:     
( g3 B! j0 Q0 G3 j5.39.217.761.先將蔥段鋪在碟上。
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! W! M/ D0 [  i9 \- {9 _- w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。/ x/ w1 N8 p3 G" p8 r+ {
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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% X# T, f3 s  L4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。