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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ [) |# D: A
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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2 _# y8 K* h' d3 @. t( ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 n% h( F. b7 r+ v) y: I紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許公仔箱論壇* P9 W" S5 f1 \0 |( F! y! ~
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做法:
. M% ?0 N6 ^! q3 b, v1 a% @! o1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ L# n2 P- U+ P% b/ t
8 B) ?: A. t& Y! M5 |* P' f2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3 ~) |4 J0 a4 J$ }6 r! S公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。* F* K* V( J0 R2 c# m- \
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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