材料：(2人分量)
( D4 L1 x8 s* D5.39.217.76蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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梅菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# m5 a; \# E8 d+ A G9 |2 f0 q
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:% `" k- R1 n$ z9 q" s
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。& @1 L! V4 ]( t1 Q
1 }4 Z! t/ z- z1 T8 Q公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.765 k" _6 F' O' Y" Y$ s
) x0 f/ Q2 D! W' F' I& t5.39.217.764.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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1 i% U# Q% C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb& G- {$ W7 o8 a; L/ `
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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