[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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( i- J5 z; Z$ y6 R3 q材料：
; a; W& x# v2 v0 v- N5 n, ?tvb now,tvbnow,bttvb龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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* C; }! z2 V8 @0 M5.39.217.76醃料：
1 @0 y. H/ ?( ?. n( ^9 @6 V公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 x( _9 r5 n( \) T

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糖醋汁料：公仔箱論壇$ I0 [+ c3 L0 |  P4 P: a
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下% W; p3 q# ?9 @" n/ n7 l

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- `; f4 T+ Q  X% ?, i- G# E" [做法:6 t  v2 T! L3 L- Y& f
1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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2.洋蔥切幼絲。0 ?) }; n: }1 R8 i
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。公仔箱論壇1 V! D- N( A  V
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。5.39.217.76& ?# X  j$ A. ]0 [