/ l$ i* j, |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& O1 d6 ~" B5 H# w9 N W) I
白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) e2 h" _- ^5 a( A* `
煙雞胸80克
4 ^. V' o# N$ `! [! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯適量
* x& s9 ~9 d/ a6 v青蘆筍皮（炸過）適量
/ y7 z8 k$ q6 S) [0 A2 Y& Z6 q5.39.217.76忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' n! r4 @3 ?9 X2 a% n3 J
橙汁半杯tvb now,tvbnow,bttvb; N5 s3 Q; R8 `9 d. t" w
荷蘭汁2茶匙% @+ w/ E/ A& [, s' J
橙皮絲少許 5.39.217.76# p) g& i( D( ^% H' q9 [: Z
做法：
9 H$ e+ U0 r2 f/ v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
/ o- h8 d' ]& g: a2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.765 S( |& t9 ?$ n z; w3 K
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
8 n; j, v4 G s# p$ I, f5.39.217.764. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。5.39.217.761 N- r; R/ v& h
小貼士：
% x) M8 M. u' z9 d7 c( y% c! f" S公仔箱論壇1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。9 c% U+ H3 h5 C" D. u( X5 ]
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇3 C! r% W8 ^! v% [; B+ V4 P% b! v
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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