7 x( n4 [; Z9 Z3 M材料：
! c5 n3 J6 ?' F" b7 g白蘆筍4條
3 F) \( r; d+ Z: M- r) v公仔箱論壇煙雞胸80克
; }; D) |1 }( T9 p% \' G' G3 a5 V5.39.217.76雞湯適量
! z1 C" ?: ^$ P3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍皮（炸過）適量9 r% g2 o8 h: b& A: m0 D5 k! p% u; L
忌廉湯50毫升tvb now,tvbnow,bttvb# D6 |3 s" J5 u% e) x; l
橙汁半杯
: F+ s5 Q8 E5 [4 I. {; Y公仔箱論壇荷蘭汁2茶匙
0 d% L3 m8 h! g* d! {# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許 5.39.217.76& o+ }' R f1 W U- x0 x- ]
做法：
1 ^( o$ x) i9 s. V: m2 F+ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
! q u( D( |8 l, [公仔箱論壇2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。5.39.217.76" U# s! V' z7 O2 _& ~& S
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。5.39.217.76% b* K. c, E% f5 P6 M; ^3 _5 T( M
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
# A n) N$ b& Y! }8 n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
' k8 C3 s6 [ y+ g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。2 O& e2 F' c! ^( \# E
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
/ Q5 R& }( Y5 E: x, H" ^6 C: ]' u5.39.217.763. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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