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鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb# i' M. t. }) ?! _5 x
番茄醬50克
% N9 a. C2 v" a% s) G# L& @芥藍菜葉2片8 ]5 v" y* ^: L; ]1 V
干淀粉100克
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1 A. ]: u1 T$ C; e$ c) k( n公仔箱論壇制 法
9 ~; Q+ _+ c' D) h6 ktvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
+ L, l4 F: I- w' `芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
' A% ^) i) a) btvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 8 Y* z, V3 t1 T7 H/ k2 e, b8 Y- G
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |