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干 貝100 克
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制 法 5.39.217.76; t h4 n5 m8 Z0 \4 w8 ?
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻;
! T2 @. Z' J _ E) A- V公仔箱論壇冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; 5.39.217.769 c0 q, Y1 y E1 B2 ]
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
6 Z+ E: A/ a: @0 a5.39.217.76魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
0 U# b0 N" U$ A! R' D5.39.217.76雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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