[中式食譜] 黑龍江菜---白 肉 血 腸

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 K* k+ n. Z# h; k- y  |
鮮帶皮豬五花肉一方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ B4 T( W3 D8 F% k1 q3 S
豬大腸500克公仔箱論壇5 A. z% `/ P; s, B1 G, D
鮮豬血1000克2 |1 Q# M7 J( d1 D; F# R2 |) e

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* J; x9 q& ]$ l帶皮豬五花肉皮朝下用明火把皮燒焦, 在溫水中泡半個小時取, 刮淨焦皮, 下開水鍋中煮開后, 用小火煮透,趁熱抽去肋骨,晾涼后切薄片裝盤。
6 [6 \1 z$ E/ T3 S# [公仔箱論壇豬肥腸治淨, 皮朝內翻出,一頭扎緊；
" z- ^9 C0 |- e% R- ]9 o9 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬血澄清,上部血清加1/4清水、鹽、味精及用砂仁、桂皮、企邊桂、紫蔻、丁香合制的調料面攪勻，倒入豬腸中，扎緊封口，下開水鍋用小火煮至浮出，撈出晾涼切片，下水鍋中焯透撈如湯碗只，加蔥花、 姜絲、味精等調料及肉湯，隨白肉一同上桌即可。