[烹飪技巧] 黑龍江菜

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鴛 鴦 戲 飛 龍
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原 料
& }3 i0 n- k2 ^7 L; b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍肉200克
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; S) N0 b  H4 z' ]8 ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
4 O/ r, @, i: s3 D+ \0 W5.39.217.76飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
7 g  g4 I9 B7 m3 H用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
+ T: D2 q5 S5 ~7 f8 G; Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。