[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦' u" R6 P# U7 u9 v. K
材料A：
6 v4 h: ^7 Y, n/ Y' c: r: E: p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦3只5 a  W5 d  g% E5 S4 H/ A2 U
鹽少許
3 ~" D* ~8 \9 e8 h, i' S" }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精（視個人喜好）少許# A0 d% C. @1 _/ W
牛油少許4 B* }: V1 t2 V
白洋蔥（切碎）2茶匙
1 o* \8 F8 ^- s/ L" ~6 K- ttvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒（3种顏色）3片公仔箱論壇/ h0 u3 D# C# `: [3 @
九層塔少許公仔箱論壇: d6 Y) D: s. o7 m+ ^
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" A, H  D2 C
胡椒粉少許
) k7 g4 k" P& K/ G公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
7 _3 J8 h6 H0 ^7 g小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
; `, L/ F. c# J6 R( w5.39.217.76白酒3湯匙
" g5 @4 a) M7 p8 S5.39.217.76牛奶1小杯
7 u& c4 K- m# r4 z6 z1 H檸檬汁2茶匙0 |1 U/ j/ |+ u* C3 [) n
味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇% A5 `% U+ U! u- P9 _$ X3 R5 K
鹽少許
3 M6 M9 R. p% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
8 ?) u- X( O& E) p) }公仔箱論壇面粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 E8 V* ]5 s& P2 [* v
配菜：: Z' g5 B! e( Z! n  Z& X
蘆筍3個
6 N, P* x! |  d! w公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒
8 h7 ^9 b9 }  z  stvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! X- C. S0 R
1.先將虎蝦洗淨剖半。0 q9 X; n5 E3 |
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb: q8 }$ P  p5 \7 \* v
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。公仔箱論壇$ }9 ^6 K, r/ s' C; Y- B
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
0 d2 f* p* s# x# T0 W5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
! B" ?, `, o5 b; I( s  e公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。/ W6 K- e" z: J3 d2 ^
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。  d% K: F9 l! s( _1 O+ _7 _! U: x
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檸檬草燒烤雞
' f3 A9 o9 j, n; Y材料：$ K( i7 N; v1 q9 b- ]" B  W
雞腿1只
; v" t7 z0 b( _7 E, [3 D. @公仔箱論壇美國馬鈴薯1粒（切片）公仔箱論壇  ~, O& f  r8 ^
醃料：$ O6 u& A2 t, X9 C6 t3 u, F# X
檸檬草3支
* H2 D& n) R) `3 p7 m( I  g辣椒干2-3片5 l0 ?# k1 Q& ]3 s
泰國檸檬葉5片5.39.217.765 n9 m3 e( L, S8 ]0 R) q
姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 o- w' }' v" o# E
黃姜1片4 G! c, S8 H- u  n0 H
芫荽粉半茶匙公仔箱論壇5 e6 D# C* F3 e8 R5 I  F/ D) T7 e
咖哩粉半茶匙5.39.217.76! [/ c1 w. }) s" z8 G5 b
鹽適量9 M; M! c* t6 k7 A+ s, c
蒜頭1片tvb now,tvbnow,bttvb+ t: z% I+ [9 m/ E1 L) L, H( z
玉蜀黍油50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( x+ o& P0 v! S! X% i
黑醬油1茶匙
# A8 m- L+ F# A" i5 }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* U" o  e5 g. c7 I- ~
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）tvb now,tvbnow,bttvb  @* ?4 h# Q1 e" K5 g0 k
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 H( R1 e$ C' n4 f/ ]! w( c
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涼拌鮮果蘇東
% q. x9 `1 x6 F3 `" f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! g2 g8 v, Q+ X: A
密瓜（去皮切丁）1/4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 i' s/ w- R& A
青蘋果（去皮切丁）2粒
8 r$ P! L, ?2 ~. d9 E* [2 K( B紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許1 M4 T, t9 W4 x$ |: p& z
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
; B" T0 o& ?, @1 q) N' |; T) e調味料:; Z4 p1 F  K% I) I! F2 f# G: `+ B
檸檬半粒（搾水）
) A: g5 }, l8 `& r2 g5.39.217.76檸檬皮（去纖維、切碎）半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& K; N5 _: Q$ m1 F; g
蜜糖1湯匙
* _( p5 ^4 l: \* Q7 O5.39.217.76美乃滋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' D0 H8 {& D3 S, d* N" ^6 q
做法：0 d# q5 E# Q2 G2 g1 R
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
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椰香幕絲黑加侖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. G0 b' E* f8 \4 Z$ ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: g% k3 U" I7 {& d6 m! l1 R
椰漿200克
4 n) V. A5 e- ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉200克
9 n* `& U1 P' r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙公仔箱論壇$ B# m! Z/ E  O9 W
班蘭葉1片# Z  V8 q1 a5 V* z; N8 F  D
罐裝黑加崙1罐4 x' J* G& U) f, O- _
明膠粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \, `4 O7 c. o+ v& c
做法:
: ?  \3 g. c- `4 p: I6 d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* t; ]6 i* o/ `
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m" |# ]2 ^6 w. H- _# M
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much
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