[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
1 [& K; d! `6 P! `4 @0 y! Y/ H* w材料
% d$ w9 z) Y  i; j: L8 d‧糯米──500克
7 S; Q9 ^) \  m9 `! g公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
% E* S, H! B1 P  Q公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
5 {, V! g9 ?* v) F8 M2 ~: p5 Q, A‧糖──1大匙
( F' T3 N2 C* ~2 J& |& B公仔箱論壇‧鹽──1小匙
8 E& A6 H5 S! p1 F2 Q) d: t6 E# T8 I‧班蘭葉──適量) v5 n6 V* h" j/ {! C8 M6 t
參峇餡料
& b' S& _, q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒
# T# G/ i) A3 D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒5.39.217.76) u# X' b9 p3 N- c  ?" _. u) W- ~
‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb# e9 p7 [+ h+ V0 J, ?- `  E
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇4 W) i  i* t0 H
‧黃薑粉──1小匙
+ ^0 |6 s5 w# {/ I‧香茅──2支
& h/ }  a& E8 Y; u9 M1 _8 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.769 R, x0 f4 ^  z+ {( E
‧糖──1小匙公仔箱論壇9 e: C$ U0 l. g( V. y
‧鹽──1/2小匙
1 k) w) T8 ?& B4 I. y: k‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, |$ T( t- T) ?1 i1 Q# a
南花參峇糯米飯做法：" ~$ r' u: G/ ^4 d9 r" e
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; i+ P1 A1 i; f
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。5.39.217.76+ C, f& v4 g' \( ?0 }+ K
5.39.217.76( J& R6 T, O6 x) ]
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
& n0 ]7 ~( S# `$ U+ _8 J5.39.217.765.39.217.762 j/ g+ d- O/ C6 d: _
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇% f" e/ p. z9 I8 {
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: ]/ Z6 o$ Y  |% U- v) ~tvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 l, D) f: z% i& Z3 F: w
材料公仔箱論壇' S' u: R* Y1 x8 q9 W
‧海蟄──300克
$ x# _3 v3 z! t' t, g1 Y‧薑花（切碎）──1支- K6 b, P( ^+ n% l- o( m2 ^# n/ Z
‧香茅（切碎）──1支
2 e6 [% }0 ?2 B) Z9 @) R公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- i: I7 Z! w& Q
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 ?- e' X3 F. D! |1 \; B
‧酸梅醬──2大匙
# m+ u% }/ L3 P: y# ^公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
/ O8 N& {# m* F. t* V# M‧青瓜（切絲）──1條公仔箱論壇* i8 Q/ k" }  @+ |! L
‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇- r( I# _1 z- x0 G3 c. H, w% M
‧大洋蔥（切絲）──1粒! O# n# D! L% `
‧魚露──1大匙公仔箱論壇& d4 E, x8 w1 S  O. q
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: m! {0 ?. `1 X/ G$ ]* Z
‧麻油──1小匙
; K7 y' J" P" B  A* }7 c4 {5.39.217.76公仔箱論壇" z- a8 ~0 d+ g: x: }/ q8 Z

% O% X; M, R2 ^7 K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：
2 q. v- a4 x1 f' i' P+ N# ytvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.76: Q$ }" l3 g5 U: Y  U0 d
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 " ^8 P. [5 S8 A& _" o
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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5 S. C' D) Z! }7 I, `9 r公仔箱論壇金銀菊花茶
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8 w9 r! f& ?  N$ [7 y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 T* o" t7 n; Z+ [; N4 p
‧菊花──50克
" {4 E) [1 a7 M. y$ L‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb" _- c0 ?+ C# [. \* d
‧羅漢果（切開）──1粒
$ L- X# f( H; @+ ]1 s7 x5.39.217.76‧蜜棗──1/2包
1 a5 v; m5 T) ?# k( k, k5.39.217.76‧甘草──10克公仔箱論壇6 U& F6 Z+ O$ B( ]
‧千層紙──10克

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; Q, k/ p: H6 V3 Q) O5 |# z3 Y8 [金針花雞湯: ]  G1 m& j: ^) n3 y) Z

: r3 r9 G+ }( g  z材料
8 o1 C: Y  W) o+ C# ?  z" [5.39.217.76‧金針花──30克
1 ^  o, {1 S* t7 m) L- u% ~‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇! M  S9 L1 c; v/ ^6 y! W) x
‧木耳絲──20克
( n3 \4 m" |' Y- C; k% q; \公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 R3 R2 u# c% u: n
‧蔥（切段）──2支
7 @, O4 {% O5 @3 R( T公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵7 _  |7 {+ s+ G: L1 L3 v3 T
‧枸杞子──2大匙3 f0 _: g. Z& p- Y
‧當歸──3片
; s- I$ Z/ w/ a8 D‧薑絲──適量# Z  {- x5 d9 D8 e+ n1 }7 _
調味料
& G/ b5 \4 G+ E9 z. V8 J, v1 a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量公仔箱論壇# c0 |# f) w9 q3 I! w0 A. P6 _  n
‧鹽──適量
+ a  Y. d9 X1 p2 I- U$ qtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇8 x, l3 ^+ ?2 V7 g) g5 k  s
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 a3 P9 ^6 T$ r) n: \4 n6 o2 G' p
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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公仔箱論壇0 \: i  ?% C) A9 g# q
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
( o$ S  }1 e3 T4 g" ?# W, ?; h5.39.217.763.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
! B! p2 S' F* q7 D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ?# ~8 ]5 j  G% @( }! z1 k5.39.217.76Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 j' |$ G/ r% f! G
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% o" _- R" {! J