[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
( f. e( ~& `+ k( r8 w5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 T6 h: ^4 ?* Y  D
‧糯米──500克
: E) y$ |" D7 D/ }# ^) J- w公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
+ t6 p" r4 W* V' m公仔箱論壇‧椰漿──100毫升: z( _  c# T4 R$ L7 h- _
‧糖──1大匙
7 i6 d/ C. t1 D: n/ k‧鹽──1小匙
$ C* u! f: A. |7 G7 v( E5 btvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
# z. O1 f! r5 u7 \/ r( k公仔箱論壇參峇餡料公仔箱論壇9 G, l2 I6 [6 b$ `2 O
‧蔥頭子──8粒
9 X# R1 B5 j7 p+ j- M6 r( @公仔箱論壇‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 H6 h8 \. Y/ X- \' ]: S6 f# B6 j
‧蝦米──100克
, O# n2 K5 m% S0 o  s3 V, n‧辣椒乾──8條
: R4 S" [7 r; a2 a' k  |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! @7 C& m7 O( V% [! H& J& i
‧香茅──2支公仔箱論壇+ J7 a1 q/ ]  ~) S  _* q
調味料* n( X7 m6 r! a) ^) h& p: a0 A
‧糖──1小匙公仔箱論壇! ^9 P# K2 v8 Z/ }+ [  U
‧鹽──1/2小匙
2 v" E) q6 ]* N3 W0 u4 U‧水──3大匙公仔箱論壇7 ]" @* ?; }+ G+ v: Q* t" R: W
南花參峇糯米飯做法：
& U* |) k7 J; f4 r8 a" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' e( ?# n' y2 l7 P0 E
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- N  U8 J8 {1 `0 }
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 o# A* V$ s7 K

) z/ D! S& J4 Y7 h  R4 [4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。5.39.217.764 m% s+ {+ V. U
5.39.217.76% w- g+ t& _0 n  K0 |
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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% `# x; V) x+ l2 r2 [" F$ Z6 j. e, P7 G公仔箱論壇

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% I4 y# y9 d9 G, ]* p/ A: u薑花海蟄沙律0 ]5 F& f# p9 A$ v2 V" C
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ b! u$ z6 W' ^1 u) Q
‧海蟄──300克
; ~$ J1 c$ n! }公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; G1 i* x7 e  v
‧香茅（切碎）──1支
* O) B7 g1 t$ Y; y; U6 c& }/ ]‧桔子汁──2大匙
4 u3 @+ \, S$ [8 @8 h( \' |( s: ~- N5.39.217.76‧糖──1小匙: `0 I: d% N6 [6 \0 s& D/ [& p6 t
‧酸梅醬──2大匙5.39.217.764 n+ M; d2 C9 L( C3 g" e1 K" i  J& d
‧辣椒醬──1大匙
4 l0 T3 h: C9 [- J‧青瓜（切絲）──1條
; A4 n, q* H) ^& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
: b2 K2 p6 H  ]& `: Y8 T公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒
! `9 l2 y; R7 H. t2 b6 V公仔箱論壇‧魚露──1大匙5.39.217.76$ i5 y( E( g' D6 Y
‧黑白芝麻──1大匙
6 \3 y& f2 k# o4 P3 }) T; U5.39.217.76‧麻油──1小匙
+ {" J  X4 x- g+ U: a公仔箱論壇
. r( Z: t% U: W! o! d5.39.217.765.39.217.765 M& W& ^! K7 p5 B" |
薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 |$ L- G2 D
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
$ J- }+ b! R% f) r! T& u& G$ r* z5.39.217.762. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇2 Y$ ~2 z, v( B3 ~: ]1 r

; x# A4 `; q8 U! Q3 y1 t3.將全部材料拌勻即可進食。

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3 G; E& }& a$ O8 i; ?; r3 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶) Y) l# S9 x* J7 d- A. u2 y7 ^  w

8 ^$ u) j1 s* ?3 }- Y: t% V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 t. T  q! L, b3 ~- @* x7 b
‧菊花──50克+ W8 P8 d  K# B; ?# I$ k
‧銀花──10克
( f8 f  X; R7 X9 j. {2 R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.764 m+ X- @+ r* D
‧蜜棗──1/2包  F7 A2 |9 C* A
‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb: d! ^  U( z5 U; |' l
‧千層紙──10克

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公仔箱論壇6 r4 {2 L' E9 h* c4 _. T3 A
金針花雞湯
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材料5.39.217.764 m, v: D( s9 Z9 }# m( I" f* C
‧金針花──30克5.39.217.76& e* D, I/ {+ u! ], g
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb; i0 j6 l6 n9 R7 E0 G, {8 j
‧木耳絲──20克
: G! l9 y0 e2 o3 Z/ T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻
8 F% x/ ?! d3 l‧蔥（切段）──2支& n& j  J3 }$ Q- k( [  a
‧芫荽（切段）──1棵
+ ~; g! r* R3 g# q& Stvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ ~/ }# P0 z  b# n
‧當歸──3片
( z6 k# v( g9 v0 W‧薑絲──適量( R/ |6 n1 g- `! f  v5 U
調味料
+ e% H" V5 L" N' y& ]! Wtvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  _, E% `3 e* R+ Y! x8 n
‧鹽──適量公仔箱論壇7 @( _$ z& ~' ~: S) }
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: I; `& X9 R1 n5 S; ]/ S8 c
金針花雞湯做法公仔箱論壇. ~1 E% }+ ?9 o9 k. x
1. 把雞腿洗淨，汆水。2 E* }3 _! H7 c/ r8 u; E

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。/ b6 V$ t! x9 P# z/ {
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.76; t. ^6 I7 M6 ]; f( N
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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